18 de octubre de 2010
Pachuca, Hidalgo.- Para bajar de peso, no sólo es necesario reducir el consumo de calorías, sino consumir calorías de calidad para seguir recibiendo los nutrientes que el cuerpo necesita.
CONSUME CALORÍAS DE CALIDAD
*Es importante resaltar que las calorías, a pesar de tener una connotación negativa, no están peleadas con la calidad de la comida. Por ejemplo, existe el mismo contenido calórico, 250 calorías, en una ensalada verde con verduras y nueces, y en medio litro de refresco.
*Reduce el contenido de calorías, pero no sacrifiques las vitaminas, los minerales, las proteínas y las enzimas necesarias para que el cuerpo funcione adecuadamente. Estos nutrientes con cruciales para cualquier reacción química del cuerpo.
*Sin embargo, gracias a la comida procesada y a los suelos cada vez más faltos de nutrientes, muchos nutriólogos creen que la comida actual provee de suficientes nutrientes para sobrevivir, pero no para una salud óptima. Por eso muchas personas complementan su alimentación con multivitamínicos que incluyen enzimas para una mejor absorción.
*Cada persona tiene la opción de escoger qué tipo de alimentos desea comer; al tomar la decisión adecuada, aseguras una mejor salud.
Con el fin de lograr los máximos resultados en el programa que sigues para desarrollar músculo o para perder grasa, es esencial tomar en cuenta la cantidad correcta de calorías. El balance de calorías es lo que determina que ganes o pierdas peso, por lo que es más que útil seguir esta información.
Por desgracia, existe una serie de mitos sobre el conteo de calorías en los que la gente cree y que le hará batallar más para conseguir el peso que desean. Conoce los mitos para que te asegures que no afecten tu programa ni tu meta.
Esto es lo que necesitas saber sobre el mito del conteo de calorías
MITO 1:Existen alimentos con calorías negativas
Uno de los principales mitos que circulan es que ciertos alimentos causan que el cuerpo gaste más calorías al digerirlo que las que aporta; y que si se comen estos alimentos, causarán más pérdida de peso que si no se consumieran.
La realidad es la siguiente: aunque sí hay ciertos alimentos que contienen muy pocas calorías; en especial cuando se toma en cuenta el contenido de fibra dietética, no existen alimentos que causen un equilibrio de calorías negativas.
MITO2:Si cuentas carbohidratos, no necesitas contar calorías
Con tantas personas recurriendo a las dietas bajas en carbohidratos para perder peso, algunas están empezando a creer que no es necesario contar las calorías si se cuentan los carbohidratos. A menudo estas personas se dan todo un festín con alimentos altos en proteínas y grasas, como carnes, tocino, mayonesa y huevos, pensando que van a bajar de peso rápido.
La verdad es que si eliminas todo un macronutriente, como lo son los carbohidratos, se reduce el consumo entero de calorías de manera automática. Aún debes estar consciente de las calorías totales: si consumes más de las que quemas, tu cuerpo todavía la convertirá en grasa corporal.
MITO 3:Los alimentos reducidos en grasa siempre tienen menos calorías
Otra creencia común es la de elegir productos alimenticios etiquetados como "bajos en grasa" porque contienen un número menor de calorías que sus versiones normales o enteras.
En realidad, en muchos casos los fabricantes de estos productos añaden más azúcar a los alimentos para aumentar el sabor debido a la eliminación del contenido graso.
A menudo hace que el contenido calórico de los productos "bajos en grasa" sea igual que en las versiones enteras... incluso en ciertos productos las calorías pueden ser mayores.
MITO 4:El cuerpo quema más calorías con las dietas bajas en carbohidratos
Se cree que existe una propiedad mágica en las dietas bajas en carbohidratos que provoca que el índice metabólico acelere para que la pérdida de peso ocurra a un ritmo más acelerado. Dado que muchas personas ven buenos resultados con las dietas bajas en carbohidratos, este mito parece ser cierto.
Sin embargo, la principal razón por la que muchas personas tienen éxito con este tipo de dietas es gracias a la drástica pérdida de líquidos desde el principio. Esta "pérdida express" es la que más se nota, lo que lo hace lucir como una gran dieta a seguir. En realidad, la tasa metabólica tiende a disminuir en la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos debido a que éstos tienen mayor influencia sobre la glándula tiroides.
MITO 5:Si te ejercitas suficiente, no tienes que contar calorías
Por último, el último mito sobre el conteo de calorías indica que, si haces suficiente ejercicio no es necesario contar las calorías. Es común que las personas que buscan regular su consumo calórico para perder grasa corporal también entrenan más.
Lo que ocurre es que el aumento de los niveles de actividad hace que el cuerpo queme más calorías y ayude a bajar de peso en términos de peso total; pero es importante tomar en cuenta que el cuerpo no puede soportar tanto ejercicio.
En algún momento, va a tener dificultades para recuperarse y, si se comienza a sobre-entrenar, se deja de perder grasa.
Algunas personas con una gran masa muscular y un metabolismo rápido pueden no regular su consumo de calorías, pero aún tienen que tener algo de moderación: la cantidad dependerá de la fisionomía, el metabolismo y la cantidad de ejercicio que realice cada persona.
http://www.oem.com.mx/elsoldehidalgo/notas/n1821379.htm
